Rappelons ces passages de la Genèse 2 :2-3 : « D.ieu acheva au septième jour son œuvre, qu’il avait faite, et Il s’abstint au septième jour de toute son œuvre, qu’il avait faite. Et D.ieu bénit le septième jour, et Il le sanctifia car en ce jour, Il s’abstint de toute son œuvre qu’il avait créée en la faisant. »
Ainsi, il est proscrit à tout observant juif d’effectuer le moindre travail le jour du Shabbat ainsi que 39 autres activités qui en découlent (couper, coudre, déchirer, écrire, tracer, etc.).
De fait, l’observance du Shabbat est mentionnée à plusieurs reprises dans la Torah, et en premier lieu dans les Dix Commandements (Exode).
Parmi les autre interdictions qui découlent du respect du jour du Shabbat : celles d’utiliser le feu, l’électricité, les moyens de transports, cuire, cuisiner, effectuer le moindre achat…
Il est aussi de coutume de se réunir en famille lors des trois principaux repas (vendredi soir, samedi midi et après-midi) après avoir célébrer les trois offices à la synagogue.
Le Shabbat commence le vendredi soir un peu avant la tombée de la nuit jusqu’au samedi soir à l’apparition des étoiles (3 au minimum).
En Israël, le Shabbat (du vendredi fin d’après-midi au samedi soir, donc) correspond au jour hebdomadaire chômé en Europe, à savoir le dimanche. Les magasins sont fermés, les transports publics, musées, services et institutions diverse aussi. Si à Jérusalem, l’on ressent une atmosphère mystique et particulière ; à moins d’une heure de route, à Tel-Aviv, le Shabbat est considéré comme un jour de fêtes et de sorties où les restaurants, pubs, cafés, night-clubs, etc. ne désemplissent pas.
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