Voilà c'est notre dernier jour en Israël, j'en profite pour vous décrire un peu le petit déjeuner ... A l'hôtel, le buffet du petit-déjeuner est particulièrement riche et varié,. On sert de 07h00 à 10h00 des légumes tranchés, des salades, des fromages, des œufs sous toutes leurs formes, du poisson cuit type sardine, du poisson cru, du poisson fumé, des quiches, toutes sortes de pains et de céréales, des fruits, des yaourts, des gâteaux, des confitures, des pancakes et la liste n’est pas exhaustive. Mais aussi du café, du thé ou du chocolat chaud. Il faut avouer que l'odeur de sardine grillée à 8h00 dans l'ascenceur c'est bof bof !!!
Je sais ça manque un peu de photos mais bon il faut aussi faire travailler votre imagination les copains !!!
Pendant que l’on parle nourriture, voici quelques plats populaires ici :
Le falafel – Ce plat est emprunté à la cuisine arabe. On en trouve à tous les coins de rue, dans des kiosques. Les boulettes de pois-chiche frites et épicées du falafel sont servies dans une pita (pain rond plat dont on sectionne une partie du pourtour pour en faire une poche) avec du houmous (purée de pois-chiche), de la tahina (purée de graines de sésame), garnie de salades, souvent de frites et arrosée de sauces piquantes au goût de chacun.
Le shawarma – Sandwich consommé lui aussi en pleine rue, le shawarma est une spécialité de la cuisine arabe, turque et grecque. Il est composé de viande (de mouton ou de dinde) entassée sur une broche verticale et lentement grillée. On découpe de fines lamelles qu’on sert dans une pita, la garniture qui l’accompagne : salades, la tehina, houmous, frites. Chez nous on appelle ça un kebab !!
Le houmous – C’est une purée de pois-chiche mélangée à de la purée de sésame. Le houmous est généralement servi avec un filet d’huile d’olive, des épices et du persil, parfois avec un œuf dur et des fèves ou d’autres garnitures, notamment des pignons.
La journée n'est pas finie .... alors A SUIVRE .....